"С границы нельзя уйти - граница пойдёт за тобой..."


Всего в строю 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Alexander777
[28 Май 2012][Важно]
Боевой расчет-2012 (0)
[10 Июн 2012][Важно]
День рождения отряда (0)
[24 Мар 2012][Важно]
Загрузка фотофайлов. (0)
[25 Фев 2012][Важно]
Книга Памяти (2)
[27 Июн 2015][Важно]
Книга Памяти (0)
[01 Янв 2013][Важно]
С новым 2013 годом!!! (0)
[04 Май 2013][Важно]
СОАКС на южных рубежах Армении (2)
[28 Фев 2012][Важно]
Улучшение меню сайта (0)
[26 Мар 2012][Важно]
Фотографии через Радикал. (0)

"Картофан".

Картофан.
Мне кажется,что это уже,как пароль.
Не картошка "фри".
Не жареная картошка.
Не чипсы...Это вообще фигня полная.
Картофан.
Жарим картошку на растительном масле.Кидаем тудой лучок.Запомните.Не туда,а тудой.
Туда,это вообще непонятно куда.
А вот "тудой"...сразу ясно-в картофан.
Лавровый листик,парочку,не забыть бы.
Можно конечно и мяса накрошить и колбаски.Только это уже другое блюдо будет.А мы делаем "картофан".Значит никаких излишеств.
Что то я отвлёкся.
Итак.На разогретую сковороду наливаем растительного масла.Не нужно маргарин или сливочное.Испортит весь вкус.Да и не полезно это для организмуса.Доктора это холестирином называют.Ну они то умные-им виднее.
Значить растительное масло.Какое?Да не важно.После 60* нагрева,любое масло теряет вкус.А мы не салат делаем.
Потом,мелко порезаный лучёк.
И мешаем.Пока он "золотым" не станет.
А вот потом уже картошку.Ну как её резать и чистить я описывать не буду.Тут каждый это знает и помнит,как на УПЗ чищеной ,тупыми ножами,картошкой,ванны наполняли.Опыт есть у всех.
Смешали лук с картошкой.И добавили пару-тройку лаврового листика.Именно сейчас.
Кулинары говорят,что добавлять лавр,перец и соль,нужно в конце.
Да что они понимают?Они хоть раз на ПЗ,ночью,после наряда-жарили?
Всё добавляем сейчас!
Крышечкой накрыли и нервно курим...рядом.Таинство.
-А я не курю.Что мне делать?-скажет кто то.
Сразу видно,что не наш.Иначе знал бы,что "курим",не обязательно дымим.
-Кури ,боец!
Ну вы меня поняли.
Вот в чём прикол?Зарабатываю я нормально.В магазинах сортов колбасы...хочь каждый день новый пробуй.Консервы всякие,деликатесы.А я три яйца кину на сковородку,банку кильки в томатном соусе открою и с чёрным хлебом.Потом всё это компотом залью и...нафиг та икра ?  Жена звонит-Что тебе приготовить?-Умница.Любит.Хочет приятное сделать.
-Оль,ну ты же знаешь...картофану...
Она знает.И готовит.
Мяса нажарит,из "морских гадов"(так она "креветки-мидии-кальмары" называет) что то там сделает.Всякие там блинчики,торты...
И картофан.
Это уже не обсуждается.
"Картофан",это уже и так понятно: жареная картошка с луком,чёрный хлеб и молоко.
Помните слова Абдулы из к\ф "Белое солнце пустыни"?
-Дом ,жена...что ещё нужно,что бы встретить старость?
Я бы перефразировал:
-Дом,жена,дети,внуки и...картофан.Что ещё нужно,что бы встретить старость?
Только Абдула,видать,погранцом не был.И после ЧГ,с годками,на втором году службы,картофан не жарил и о доме не мечтал.
Бедный он был.Ущербный...что ли?
Куча жён.Нафига?Если не одна не умела жарить картофан...
Опять отвлёкся.
Итак о чём мы?О том,как приготовить картофан,нарушая все заповеди и наставления кулинаров.
Крышечку периодически снимаем и помешиваем.В самом конце можно вообще снять.Что б корочка поджаристая была.
Запах то какой?А?
Готово.
Можно в тарелку положить.Можно прямо со свовородки.
Но лучше в тарелку.Мы ж не дикие...)))
Селёдочка есть?Должна быть.Ну солёные огурцы-на худой конец.И хлеб.Я люблю чёрный.С тмином.
И вот стоит ОНО перед вами..."дымится",источает такие запахи...
А теперь нальём рюмочку водки из морозильника.Не стакан.Мы же не "бухаем".Рюмочку.
Ррраз и огурчик солёный следом.
Прошла,родимая.Хорошо.
Ну и приступаем.
Чувствуете,как вам становится хорошо и легко?Думаете от водки?
Картофан.Вот в чём секрет настроения.
Не жареная картошка или чипсы.А КАРТОФАН.
А в конце,когда тарелка опустела...кружку холодного молока.Залпом.
Дом.Жена.Дети.Внуки и...картофан.Что ещё нужно,что бы встретить старость?
Убедил?Нет?Тогда на кухню и сделайте всё так,как я описал...
Приятного аппетита!)))

***


"В шесть утра поёт петух, в восемь — Пугачёва. Магазин закрыт до двух, ключ — у Горбачёва."
"«На недельку, до второго», закопаем Горбачёва. Откопаем Брежнева — будем пить по-прежнему."
...16 мая 1985 года вышел Указ Президиума Верховного Совета СССР «Об усилении борьбы с пьянством и алкоголизмом, искоренении самогоноварения», который подкреплял эту борьбу административными и уголовными наказаниями. Соответствующие Указы были приняты одновременно во всех союзных республиках...

На левом фланге,в районе ПН,был большой виноградник.От границы его отделяла "железка".Иногда мы туда наведывались,что б полакомиться.Но когда нарывались на сторожа,драпали,как пацанва.Представляете эту картинку?-пожилой человек с берданкой,гонит трёх лбов,вооружённых до зубов и кричит в след-Вот сейчас как жахну по задницам,да начальнику пожалуюсь!!!
И мы тикали,как нашкодившие школяры,с колхозного сада.
На верху в горах было село.Или аул.Да не важно.Главное,что основным доходом этого аула,был виноградник.Они с него кормились.
В тот день мы получили приказ на проверку обеих флангов с дальнейшим выдвижением на левый и охранять работающих местных.Начальник сказал,что они будут убирать виноградник.
Я ещё тогда подумал-Оговорился.Не виноградник.Виноград-не ошибся.
На место мы пришли,когда там уже стояли ГАЗоны и несколько тракторов с отвалами.
Народу было не много.
Ещё по дороге туда,мы предвкушали вкусный чай с костра,пиндер-лаваш,халявные сигареты.
Не было костра.Не было кипящего чайника.
Стояли мужики.Стояли машины.Стояли трактора.И в этой ,непонятной нам тишине,гулял ветер.
Они о чём то говорили,спорили,на непонятном нам языке.Мы понимали только одно слово-"горбачёв".
Мы поняли,что "пикник" отменяется.
Мы не были глупыми.Мы были молодыми.
Мы слышали о Горбачёве.
Мы слушали его речи о какой то борьбе с пьянством.
Но разве нас это волновало тогда?
Мы не были глупыми.Мы были молодыми.
А потом завелись трактора,стали в один ряд,опустили отвалы и...поехали в виноградник.
Что я тогда чувствовал?-скорее всего недоумение.
Что чувствовали остальные?-да то же самое.
И ещё нам стало страшно.Не знаю почему.
Выли трактора.Ломались бетонные столбики.Обрывками лоз было усыпанно всё поле.
Я не понимал,что они делают.Но я понимал,что этого делать нельзя!!!
А потом я посмотрел на мужиков.Кто- то курил.Кто- то говорил.Но один,который был ближе всех к нам,стоял,сняв фуражку и плакал.Не на взрыд.Не причитая,как женщина.Молча.Просто по его небритым щекам текли слёзы.И он молчал.Всё время.
И тогда я ,молодой дурак,спросил почему он плачет?
-Что мне теперь делать?Как дальше жить?
Тогда,я не понимал что случилось.Я понял,что это было ПЛОХО.Но что б понять на сколько?-мне понадобились долгие годы.
Они не просто снесли виноградник.Они убили всех,кто с него жил.
Потом там была война.Они делили пустые земли,каменистые горы,уничтоженный виноградник.Я не знаю.Это была их земля.И это была их война.Но,как мне потом думалось-та война началась с того виноградника.С виноградника,который убили те,кто даже приблизительно не знал-что такое кормиться от земли.

***


"Колун".
  Колун - часовой заставы (пограничный сленг).

С 2-х ночи,самое тяжёлое дежурство.
Застава уже давно угомонилась и спит.Дежурная смена занята своим.Пару раз заглядывал.Заняты.Покурили,лениво поговорили.
Спать не хочется.Но такая тоска ходить из угла в угол,при свете единственной лампочки.
А вообще это же не порядок.Какой я часовой,если хожу,как на витрине.Я ж должен быть невидим.
Постою у дувала ПФС.Там не видно.А ПЗ,как на ладони.
Колун.Почему колун?Кто это придумал.Колун,это разновидность топора.А я часовой.Какая связ?
Три часа.Скорей бы утро и рассвет.Можно подняться на вышку и понаблюдать за иранским постом.
Прошлый раз наблюдал охоту.Кино.Поле,разбитое кустарником на квадраты .И охотник,с огромным ружьём.Он тихо крался за зайцем.Ну я так думаю,что тихо.До него далеко,не слышно.Но шёл осторожно.А заяц появлялся,потом оббегал вокруг и смотрел на него сзади.Умора.Я так и не понял,кто на кого охотился?
Стадо.Коровы маленькие.Разбрелись по склону сопки.Пастух с собакой.
Вот жизнь.Горы,коровы,костёр.Это всё,что он видел в своей жизни?
И наверное счастлив...
Четыре.Часы остановились.Можно неотрывно смотреть на часы.Секундная бежит.Минутная,вроде движется.Часовая стоит.Мёртво.
Какое здесь чёрное небо.У нас не так.Светлее.Наверное городские огни отсвечивают.А это чёрное.И горы вокруг.Тоже чёрные.Парадокс.Чёрные горы,на фоне чёрного неба.И видно границу.
А за теми горами жизнь.Говорят,что иногда видно огни.Может игра света?-Я не видел.
Но там точно есть жизнь.
Там море,люди,цивилизация.
Магазины,кафе,рестораны...
"На теплоходе музыка играла,
 А я одна стою на берегу..."
Вот так и я.Я здесь,а жизнь там.И мы никак не встретимся.
Говорят,там море и видно огни.
Я не видел.
Но я точно знаю,что там моя жена.Моя Оля.Олечка.Олюшка.
Там живёт мой сын.А я его ещё и не видел.
Просил фото,но Оля пишет,что нельзя.
Нельзя до ...какого то там возраста фотографировать.
Что за бред?Быть в далеке от всего можно,а фотографию нельзя?
Вроде светает?Нет.Товарняк.
Пацанам в ЧГ тоже не сахар.Маются между точками.Но им легче.Их трое.
Одно радует-колуном я редко хожу.
Спать совсем не хочу.Домой хочу.Ну,как минимум на колунку.Буду вагоны считать.
А до рассвета ещё?...
Да,всё же с 2-х,самое тяжёлое дежурство.
Но почему КОЛУН?

***

"Граница.Первый выход".

Вы помните свой первый выход на границу?
Нет,не тот,утренний.Тогда это не выход.Это экскурсия.
Светло,птички поют.Всё видно.А куда смотреть?Горы там,горы здесь.Аракс и редкий кустарник.Не спрячешся.
Всё новое и в диковинку.То,что это граница,не осознаешь.
Нет.Ты знаешь,что там чужие.Что это граница.Она священна и неприкосновенна.Но это теория.
На самом деле ...ну не чувствуешь.
А вот автомат чувствуешь.Заколебал.
Ну кто придумал,что его нужно нести именно так?Это ведь неудобно.
Я не на плацу.Не на параде.Кто видит?
А он ,гад,уп0рно не хочет висеть ровно.
Подсумок,СПШ,трубка...всё мешает.Всё сползает в одно место.
Но днём не так.
Вы помните свой первый выход?
Ночной.
Вот теперь  ты понимаешь,что это граница.Без шуток.
Не видно гор.Только тёмные очертания.Отблески в водах Аракса.А как он шумит?Оглохнуть можно.Кто то будет красться...как услышать?
А ты первый.Вас много.С вами офицер.Но ты первый и старший.
Ну что сказать о тех ощущениях?
Под кажым кустом мерещется силуэт человека.Нарушитель.Враги везде.
Стараешся идти тихо.Все так стараются.А толку?То камень под ногой,то ветка хрустнет.Да и дышат все,как загнанные,хоть и не бежали.
Страшно?Конечно страшно.АКС.Два магазина.Вас толпа.А страх не проходит.
Да ещё и старшим назначили.
-Стой!Кто идёт???
Как гром,среди ясного неба.
Вы когда-нибудь падали в ямку,глубиной сантиметров 30?Почва изчезает из под ног.На долю секунды.И вы опять на ногах.
Но сердце готово выскочить.такое ощущение,что ты летел в пропасть.
Вот так и здесь.
Ты ведь этого ждал.Ты ведь знал,что они там.
-Стой!Кто идёт???
Надо ведь что то говорить?
Нет,нужно залечь.
А ты старший и все чего то ждут.
Залёг.Это в книжке пишут-нужно залечь.
А я грохнулся,как мешок с картошкой.Только железо звякнуло.И сзади все попадали,как домино.
-Пропуск???
Надо же что то говорить.Блин...забыл.
-Пропуск!!!Стрелять буду!!!
Они что,стрельнут?
Вот таким был мой первый выход.Потом,на ПЗ,все смеялись.Хлопали по плечу...мол,прошли боевое крещение.
Но это было потом.А сейчас нужно что то говорить.Я и сказал.Всё.Всё,что знал.
Пропуск.Отзыв.Пароль на проход ворот.
Сзади тишина.Они что,умерли? И офицер не лежит,а присел.А...он же ждёт.
-Отзыв!!!
Это уже я проблеял.
Тишина...
-Ты же уже сам сказал!
 и...взрыв смеха.
Потом был растерянность.Стыд.Смех.Но попустило.
Наряд доложился офицеру.Нам дали команду следовать дальше.Мы и пошли,под смешки наряда.Но страх изчез.
И нарушители не сидели под каждым кустом.И злые персы дорогу не перебегали.
Мы даже пытались шутить,пока офицер не шикнул строго.
Главное страх изчез.И больше не появлялся.
Вы помните свой первый выход на ГРАНИЦУ?
Я помню.

***

"Мистика?"

О чём думает часовой заставы в мирное время?
О чём,вообще,может думать человек в одиночестве?
Нет,он не спит,не отвлекается.Он перемещается по определённому маршруту,смотрит,слушает.Но мысли то нельзя переключить.Они живут своей жизнью-сами по себе.Отдельно от бдительного часового.
Шорох,всполох птицы-мысль обрывается.Всё нормально.Это птица.И она-мысль, возвращается.
О чём думает часовой?
-Дом,семья,родные,друзья...
В ту ночь я не был исключением.
В ту ночь я увидел её глаза.Не где-то там,в глубине души или в фантазиях.Нет.Реально.
Вернее не только глаза...лицо.Оно ,как бы, закрыло всё.Горы,ночное небо .
Лицо и огромные глаза.
В её понятие,слово "глаза" не подходят.Как то анатомически звучит.
У неё огромные глаза.Два кусочка неба.Два озера с бирюзовой водой.Смотришь в них и видишь своё отражение.
Да,два озера.Однажды я глянул в эти озёра и утонул.
Так и тону до сих пор.А выплывать не хочу.Зачем? 
Зачем лишать себя того,что так греет душу?
Зачем обрывать то,без чего не можешь?
Два кусочка неба.Два озера...с бирюзовой водой...
В ту ночь я увидел её глаза.
Это не был глюк или фантазия.Это было секундное видение.И её голос.Тихий и печальный.
Она звала...
Мистика?-Возможно.
Может я,просто,устал?
Может я ,просто,сильно скучал?
Возможно...
Я никому не говорил...но эту ночь я помнил долго.
А потом пришло письмо.От неё.Она писала и плакала...
-Мне было очень плохо.Всю ночь.Я звала тебя,но ты был далеко.Мне очень плохо без тебя...возвращайся..."
Письмо.Обыкновенный конверт.
Мы оба скучали.
Мы писали друг-другу,почти,каждый день.
Обыкновенное письмо.Обыкновенный конверт...и дата.
....................................
Это было в ту ночь.
«  Сентябрь 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930
  • Погранец. Всеукраинский портал пограничников
  • Всеcоюзный форум пограничников
  • Ливан.Пограничники за границей
  • [25 Окт 2012][Отдых]
    Хайфа Акко 2011 (0)
    [29 Мар 2016][Мегринцы]
    "Книга Памяти" Мегринского ПО, на период 10. 06. 2017 года. (0)



    Звонок Бобрышева в Волгоград... friends_pv

    Вот тут как раз с калитки выходили за хмырём и ккуревом dozor1

    Сегодня проставляются-



    ПОГРАНЕЦ. ПОГРАНИЧНИК. Форум пограничников. Пограничные войска. Граница. фотогалерея, поиск сослуживцевРейтинг@Mail.ruСАЙТ ПОСВЯЩАЕТСЯ СОТРУДНИКАМ СОВЕТСКИХ ЗАГРАНУЧРЕЖДЕНИЙВсеукраинский портал пограничников 
    Copyright MyCorp © 2017
    Создать бесплатный сайт с uCoz
    При использовании материалов сайта ссылка на http://megrinskaya.com/ обязательна!